| 看板メニュー | 台湾まぜそば （醤油まぜそば） |
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地図・営業時間
| 住所 | 東京都町田市中町1-2-3 新光中町ビル 1F |
| アクセス | JR横浜線北口10分 / 小田急線北口4分 |
| 営業時間 | 11:30～15:00（L.O.14:30） |
| 定休日 | 無休 |
| 座席数 | 42席 |
| 駐車場 | なし |
口コミレポート
小田急線東口3分！カフェカツオの近くにある台湾まぜそば専門店
小田急線町田駅東口から徒歩3分の場所にある台湾まぜそば専門店「麺屋はなび 町田北口店」。踏切を渡って蒙古タンメンがある方向に直進し、少し歩くとカフェカツオの向かい辺りにあります。メイン街ではないので人通りも少なく、女性ひとりでも入りやすいですね！
台湾まぜそば発祥の店 姉妹店のお好み焼き屋「ぼちぼち」のランチタイムに営業
麺屋はなびは、名古屋発の台湾まぜそば専門店。台湾まぜそばの発祥の地となったお店で、本店は愛知県名古屋市の高畑にあります。町田店は、「株式会社 ヴィア・ホールディングス」のフランチャイズ店として2021年2月18日にオープンしました。姉妹店のお好み焼き屋「ぼちぼち」のランチタイムに、台湾まぜそば専門店として営業を開始したそうです。
オープン早々、本場名古屋の味を町田で楽しめると、SNSや口コミサイトなどで話題になっているんですよ！
緊急事態宣言中は終日麺屋はなびとしての営業
緊急事態宣言中は終日「麺屋はなび」として営業を行っています。営業時間は、11時30分～20時までだそうです。宣言が明けて「ぼちぼち」の営業が再開した後は、15時までの営業になります。また、土日祝日は定休日ですのでお気を付け下さい。
台湾まぜそばとは汁無し麺の一種 今ホットな話題のグルメ！
台湾まぜそばとは、極太麺に唐辛子とニンニクをきかせた醤油味のピリ辛ミンチである台湾ミンチを乗せた汁無し麺の一種だそう。基本的なトッピングは、台湾ミンチ・ニラ・ネギ・魚粉・卵黄です。お好みでニンニクをたっぷり入れていただきます。汁無し麺ですので、具を絡めやすくするために湯切りをせず麺棒でかきまぜ、麺に傷を付けて粘りを出しているそうです。
モチモチ甘辛な元祖台湾まぜそばが町田で食べられるのはかなり激アツ！辛い系グルメですが熱々ではないので、「辛いもの食べたいけど、熱いのはちょっとな…」という時にピッタリです。これからの暑い時期には最高ですよね。今話題のグルメとしてもよく取り上げられていて、インスタでもハッシュタグ検索をするとかなり皆さん食べに行っているようです。ラーメン好きや名古屋飯好き、流行り物好きの方には必見のお店ですよ。
店内は大衆ラーメン屋感が無く女子も入りやすい！仕切りもあるので安心
店内は、お好み焼き屋なだけあり、女性が入りにくい大衆ラーメン屋感がありません。一席一席区切りもあるので、プライベートな空間でランチを楽しめます。レトロモダンな雰囲気で、おしゃれさもありました！テーブル席な上に区切りがあるので、ひとりランチや女子同士で行っても恥ずかしくないですね♪
カウンター席も完備されています。ひとりラーメンをしたい時にはもってこいです！正面が壁やキッチンなので、周りの目も気になりません。
メニューはこちら メニューは7種類 期間限定商品やご飯セット、トッピングも！
メニューはこちら。「台湾まぜそば」890円（税込）・「台湾まぜそばDX」1,260円（税込）・「台湾まぜそばド肉」1,260円（税込）・「台湾まぜそばネギ盛り」1,020円（税込）・「台湾まぜそばチーズ」1,040円（税込）・「台湾まぜそばカレー」920円（税込）・「台湾まぜそばチーズカレー」1,050円（税込）の7種類がありました。
まぜそばと一緒に楽しめるライスセットは「ねぎめし」310円（税込）と「ライス」210円（税込）の2種類。80円（税込）～370円（税込）の追加トッピングメニューもありました。
緊急事態宣言中は、ノンアルコールのみの提供だそうです。普段はアルコールを提供しているそうなので、昼飲みにも利用できます。
通常時のドリンクの酒類は、「生ビール」380円（税込）・「ニッカハイボール」200円（税込）・「コカ・コーラ」100円（税込）の3種類です。
町田店限定メニューもありました。辛くないまぜそばもあるので、辛いものが苦手な方には必見のメニューです！
限定メニューは、「塩キミスタ」920円（税込）と「牛すじ台湾まぜそば」1,290円（税込）の2種類がありました。牛すじませそばは、「ぼちぼち」と「はなび」のコラボメニューだそうです。お好み焼き屋で提供しているまぜそばだからこそ可能なメニューですね！塩キミスタは、辛くないまぜそばです。
注文する際は、麺の量と辛さを選びます。
麺の量は小盛（無料・150g）・並盛（無料・200g）・大盛（＋150円（税込）・300g）・特盛（＋300円（税込）・400g）。
辛さは1辛～7辛まであり、1辛（無料）・2～3辛（＋30円（税込））・4～5辛（＋60円（税込））・6～7辛（＋90円（税込））です。
「台湾まぜそば」890円（税込）と「台湾まぜそばDX」1,260円（税込）を注文
「台湾まぜそば」890円（税込）ド定番の台湾まぜそば！まず迷ったらコレ
「台湾まぜそば」890円（税込）。並盛、1辛にしました。油そばとはまた違う、どろっと濃厚ガッツリなラーメンです。上に乗っている挽肉が甘辛なので、山椒系のピリ辛粉と相性抜群！クセになる美味しさです。また、唐辛子系ではなく山椒系の辛さなので、喉の奥でピリッと痺れます。唐辛子系とは違い口の中は割と元気なので、辛くてもどんどん食べられちゃうのが怖い！（笑）
辛いものが苦手な方でも挑戦できるラーメンなのではないでしょうか。ただ、1辛でもしっかりと辛さは感じるので無理は禁物です。ちなみにですが、店長さんのおすすめは7辛にチーズトッピングだそうです…が絶対辛い！いつか、挑戦したいですね。辛いものが好きな方はぜひ頼んでみて下さい。
「台湾まぜそばDX」1,260円（税込）一番豪華なDX！全部乗せした贅沢メニュー
「台湾まぜそばDX」1,260円（税込）。並盛、1辛にしました。こちらはトッピングを全部乗せした超贅沢メニュー！ネギもニラもたっぷりと乗って食べ応え抜群です。
特に美味しかったのが、プリップリのチャーシュー。やわらかい豚バラの程良い脂感がジューシーでたまらない！味玉・ネギ・お肉・チーズ・のりが全部たっぷり乗って1,260円（税込）はコスパ最強です。具材がたっぷり乗っているので、女性の方は麺を小盛にしても良いかもしれません。
追い飯無料！昆布酢での味変もおすすめ
最後に余った具材とご飯をまぜていただく追い飯がなんと無料！レンゲ1杯分ほどのご飯を入れてもらえます。甘辛ご飯でたまりませんよ♪また、味変に使える昆布酢も机に常備されています。色々な食べ方ができて楽しいですね。
学割あり 学生証提示でトッピングひとつ無料
学生証を提示すると、ネギ・味玉・のり・玉ネギのどれかひとつを無料でトッピングすることができます。お得な学割サービスがあるのは嬉しいポイントです。
紙エプロンをもらえるので服の汚れも心配なし！
紙エプロンをもらえるので、麺が飛び散って服が汚れる心配もありません。ガッツリ食べたい女性には安心のサービスですね。
台湾まぜそばの食べ方 卓上に食べ方シートが置いてあるので初心者も安心
卓上に台湾まぜそばの食べ方が書いてあるシートが置いてあるので、注文後の待ち時間に目を通してみて下さい。これがあれば、まぜそば初心者の方も安心していただけますね。
台湾まぜそばが来たら、さっと写真を撮って具材をよくまぜます。レンゲと箸どちらも使って、卵黄が全体に馴染むくらいまぜるのがポイントです。まぜたら、まずはニンニクを入れずに味わいます。満足するまで味わったら、店員さんにニンニクを注文してたっぷりと追加します。ニンニク入りも味わったら卓上の昆布酢を入れて味変を楽しんで下さい。麺を食べ切ったら追い飯をして、完食です。
テイクアウトも可能 電話での事前注文OK
全品テイクアウトも可能です。事前に電話での注文が可能なので、取りに行く15分程度前に電話しておくとスムーズですよ！ただしテイクアウトの場合は衛生上卵黄が付かないそうなので、お家でご自分で卵を乗せるなど工夫して楽しんで下さいね。
電話番号：042-724-1776
今ホットな話題グルメ台湾まぜそば。町田でも、台湾まぜそば発祥の店「麺屋はなび」の本格まぜそばが食べられます！席に区切りがあり清潔感もあったので、女性ひとりで行きやすい雰囲気でした。昼は麺屋はなび、夜はぼちぼちとしての営業なので、営業時間には気を付けて行くようにして下さいね。
株式会社マチダクリップの代表取締役。リクルート社で約5年間グルメサイトの営業・編集業務を経て飲食店向けWEBマーケティング事業で独立。5年間で関わった飲食店は700店舗以上。焼鳥屋での修行経験もあり飲食店の表も裏も熟知しています。町田在住で3姉妹の父親。家族と会社のメンバーと町田駅周辺の美味しいお店に週5～6日で出没中！焼き鳥とビールを愛しています！ インスタグラムはこちら 町田市にあるWEBマーケティング会社コンサルティングＲ株式会社（町田商工会議所所属）の代表も務めています。