ラーメン暖募 町田店

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口コミレポート

九州ラーメン総選挙第1位受賞の店

小田急線町田駅の南口を出て階段を昇り、カリヨン広場と反対方向にある吉野家の角を入っていくと「ラーメン暖募（だんぼ）」はあります。以前は、長年に渡り「博多っ子」があった場所です。

福岡を中心に展開している豚骨ラーメン専門店で、2017年10月にオープン。現在東京では町田と恵比寿にあります。（2018年10月現在）

豚骨とアルカリ水で炊き出したスープ

豚骨とアルカリ水のみを、強火で炊き出したスープは、臭みも全くなく、マイルドで甘めのスープに、辛味だれが、ちょこんと乗っかったのが特徴です。一味唐辛子をベースに、中国薬味や漢方食材などを組み合わされた、辛味だれの奥深い味わいが、甘めのスープのアクセントとなり、あとをひきます。

お好みで麺の硬さ、辛味だれの量や、ネギの量などを調整してカスタマイズが可能。また、こってり味でお願いすると、通常よりも味も油も濃くしてつくってくれます。

大盛はないので、足りない場合は、麺の硬さと一緒に「替玉」を注文すれば、茹でた麺にタレをかけてのおかわりをもらえる。残ったスープに入れて、続きを楽しもう。「替玉」をしたあとは、どうしても味がボヤけてくるので、お好みで紅生姜や辛子高菜をどうぞ。

サイドメニューは、「明太子ごはん」や「チャーシュー高菜丼」などのごはんもの以外にも、ちょっぴり小ぶりな「一口餃子」や「からあげ」などもあり、生ビールとの相性もマチガイナイ。

平日の11:00～18:00まで限定で、替玉や餃子がついてくる、お得なランチセットもあります。

マチダクリップ梅津
株式会社マチダクリップの代表取締役。リクルート社で約5年間グルメサイトの営業・編集業務を経て飲食店向けWEBマーケティング事業で独立。5年間で関わった飲食店は700店舗以上。焼鳥屋での修行経験もあり飲食店の表も裏も熟知しています。町田在住で3姉妹の父親。家族と会社のメンバーと町田駅周辺の美味しいお店に週5～6日で出没中！焼き鳥とビールを愛しています！ インスタグラムはこちら 町田市にあるWEBマーケティング会社コンサルティングＲ株式会社（町田商工会議所所属）の代表も務めています。