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ラーメン暖暮 町田店の「特製ラーメン」の写真

「ラーメン暖募 町田店」九州ラーメン総選挙で1位なった豚骨ラーメンが町田に進出

九州ラーメン総選挙第1位受賞の店

ラーメン暖暮 町田店の外観の写真

小田急線町田駅の南口を出て階段を昇り、カリヨン広場と反対方向にある吉野家の角を入っていくと「ラーメン暖募(だんぼ)」はあります。以前は、長年に渡り「博多っ子」があった場所です。

ラーメン暖暮 町田店のメニューの写真

福岡を中心に展開している豚骨ラーメン専門店で、2017年10月にオープン。現在東京では町田と恵比寿にあります。(2018年10月現在)

ラーメン暖暮 町田店の店内の写真

豚骨とアルカリ水で炊き出したスープ

ラーメン暖暮 町田店の「特製ラーメン」の写真

豚骨とアルカリ水のみを、強火で炊き出したスープは、臭みも全くなく、マイルドで甘めのスープに、辛味だれが、ちょこんと乗っかったのが特徴です。一味唐辛子をベースに、中国薬味や漢方食材などを組み合わされた、辛味だれの奥深い味わいが、甘めのスープのアクセントとなり、あとをひきます。

ラーメン暖暮 町田店の「特製ラーメン」の写真

お好みで麺の硬さ、辛味だれの量や、ネギの量などを調整してカスタマイズが可能。また、こってり味でお願いすると、通常よりも味も油も濃くしてつくってくれます。

ラーメン暖暮 町田店の「替え玉」の写真

大盛はないので、足りない場合は、麺の硬さと一緒に「替玉」を注文すれば、茹でた麺にタレをかけてのおかわりをもらえる。残ったスープに入れて、続きを楽しもう。「替玉」をしたあとは、どうしても味がボヤけてくるので、お好みで紅生姜や辛子高菜をどうぞ。

ラーメン暖暮 町田店の「高菜」の写真

サイドメニューは、「明太子ごはん」や「チャーシュー高菜丼」などのごはんもの以外にも、ちょっぴり小ぶりな「一口餃子」や「からあげ」などもあり、生ビールとの相性もマチガイナイ。

ラーメン暖暮 町田店の発券機の写真

平日の11:00~18:00まで限定で、替玉や餃子がついてくる、お得なランチセットもあります。

ラーメンDATA ラーメン 暖暮
看板メニュー 特製ラーメン (豚骨)
スープ
  • 特徴豚骨とアルカリ水で炊き出したスープ
  • 太さ細麺
  • 形状ストレート麺
  • 具材チャーシュー / ネギ
  • 追加トッピング半熟煮卵 / チャーシュー
好み
  • カスタマイズ麺の硬さ
その他
  • サイドメニュー明太子ごはん / チャーシュー高菜丼 / 一口餃子
  • 他のオススメ烈火ラーメン
  • 食券の買い方着席の前

基本情報・MAP

  • 基本情報・MAP
  • 住所東京都町田市原町田6-11-6
    アクセスJR横浜線町田駅北口徒歩5分 / 小田急線町田駅南口徒歩3分
    営業時間月〜土 11:00〜翌2:00
    日祝 11:00〜24:00
    定休日無休
    座席数不明
    駐車場なし