取材レポート
2022年12月の取材です
おすすめポイント
美味しい | 安い | おしゃれ |
醤油屋による醤油料理!? | |
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醤油醸造を担う直営店が営業しているので、醤油の味比べや食材との組合わせを楽しめます!奥深い味のこだわり醤油は、辛口の日本酒や焼酎とよく合うんです◎ | |
落ち着きのある個室で宴会も | |
和モダンで落ち着きのある店内には、個室が完備されています。4~12名用なので大小様々な宴会に対応可能!宴会用のコースもしっかり揃っています。 | |
テレビで紹介された「焦がし醤油フォンデュ」 | |
醤油屋特製の秘伝のコク旨ソースでいただくイチオシ料理!過去にテレビで紹介されたこともあり、これを目当てに訪れるお客さんも多いそうです。 |
雰囲気・利用シーン
女子会 | デート | 誕生日 | 昼飲み | 大人数 | 食べ放題 | 贅沢 | お祝い |
料理
ドリンク
店内の雰囲気
公式情報
お店からの公式情報
店長より | |
醤油を生かした料理の数々をご用意してお待ちしております。 |
「醤油を名脇役として素材の味と香りを楽しむ」をコンセプトに伝統と大切にした醤油料理をご提供いたします。醤油屋オリジナルご膳ランチや、料理長が腕によりをかけて醤油の旨みを生かした夜メニューなどをぜひお召し上がりください。
お店のこだわり
おすすめメニュー
11月限定メニューが登場!秋の味覚をお楽しみください。
TVでも話題至高の逸品!焦がし醤油フォンデュ(近江逢盛り合わせ)と(海鮮盛り合わせ)がイチ押しです。醤油屋ならではの木桶仕込・天然醸造醤油を3種類ブレンドした、秘伝のコク旨ソースに季節の新鮮素材をからめてどうぞ!
ランチ
コース
○おすすめコース 【仕込蔵】~焦がし醤油フォンデュ会席料理~(4,700円(税込)) |
○最安値コース 【木桶】~会席料理~(3,700円(税込)) |
○単品飲み放題 にぎわい / お一人様90分(1,700円(税込)) |
クーポン
○ファーストドリンクをサービス!! (ビールまたはウーロン茶) |
○記念日サービス 会席料理御予約のお客様にお祝いの逸品サービス |
○平日限定★会席料理+飲み放題コース 200円引きサービス!(月~金が祝日の場合は使用不可) |
○日本一醤油と搾りたて生乳とのコラボ! 絶品醤油アイスプレゼント☆ |
テイクアウト
単品メニューのテイクアウトのご用意がございます。
営業時間
–
テイクアウトメニュー
(メニュー一例)
・醤油もろみの鶏唐揚げ
・厚焼き玉子
・天ぷら
・鯛かぶと煮
・小芋煮っころがし
・スパイシーチキン
基本情報
座席
総席数 | 44席 |
ソファ | 〇 |
カウンター | ✕ |
テラス席 | ✕ |
座敷 | 〇 |
掘りごたつ | 〇 |
少人数用個室 | 〇(4~6名用) |
大人数用個室 | 〇(7~12名用) |
店舗基本情報
住所 | 東京都町田市中町1-3-4 |
アクセス | JR横浜線北口5分 / 小田急線東口3分 |
営業時間 | 11:30~15:00(L.O.14:00) / 17:00~22:00(L.O.21:00) |
定休日 | 年末年始※12/31~1/4は休業日となります。 |
予算・料金(税込) | 4,000円 |
支払い方法 | カード可(VISA / マスター / アメックス / DINERS / JCB) 電子マネー可(Suica / PASMO) QRコード決済可(PayPay) |
設備 | 駐車場あり |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙(喫煙室あり) |
お子様向け | お子様連れOK / ベビーカー入店OK |
リサ
美味しい食べ物に目がない!だんだん舌が肥えてきている女子大生。穴場の居酒屋を見つけては友人を連れて行って自慢するのが密かな楽しみ...!全国各地の食材を使用した"ご当地感"のある居酒屋が大好きです♪和食居酒屋にある「鶏刺し」が大好き!最近は日本酒飲み比べセットがあると、迷わず頼んでしまいます。(笑)
株式会社マチダクリップの代表取締役。リクルート社で約5年間グルメサイトの営業・編集業務を経て飲食店向けWEBマーケティング事業で独立。5年間で関わった飲食店は700店舗以上。焼鳥屋での修行経験もあり飲食店の表も裏も熟知しています。町田在住で3姉妹の父親。家族と会社のメンバーと町田駅周辺の美味しいお店に週5~6日で出没中!焼き鳥とビールを愛しています! インスタグラムはこちら 町田市にあるWEBマーケティング会社コンサルティングR株式会社(町田商工会議所所属)の代表も務めています。