取材レポート
2021年12月の取材です
水槽にいるカワハギをそのままお造りにしていただくのが人気！サラリーマンの方が贅沢な華金をする場所として愛されているのかも。カウンター越しに魚の捌きを見ながら美味しい日本酒を飲む、落ち着きのあるデート・サシ飲みにも使えます◎
おすすめポイント
| 美味しい | 安い | おしゃれ |
| 旬の魚や野菜を使用！心温まる料理 | |
|---|---|
 | 人気のカワハギを始めとした鮮魚や旬野菜を使用した料理は60種類以上！美味しい和食で心が落ち着きます。カウンター席では魚を捌いているのを目の前で見ることができるので、エンタメ性もありますよ◎ |
| 日本各地の地酒を堪能できる | |
 | なんといっても日本酒の種類が豊富です！メニューに記載されていない隠し酒もあるんだとか。どれを頼むか迷っても、おすすめや食事に合うものを教えてもらえます。焼酎も日本酒に負けじと豊富に揃っていますよ。 |
| 町田最高峰の隠れ家感！ホスピタリティ溢れる接客 | |
 | 「八十八」や「馴れ牛」と同じ建物の1階にある「市林」。人気の少ない路地にひっそりと佇む、まさに隠れ家です。お店の方の対応が口コミでも高評価◎食事のペースや欲しいものにすぐ気が付いてくれるので、心の底から食事だけを楽しめます！ |
雰囲気・利用シーン
| 女子会 | デート | 誕生日 | 昼飲み | 大人数 | 食べ放題 | 贅沢 | お祝い |
料理
なんといっても人気なのは「三崎直送 活けカワハギ姿造り」4,680円（税込）！店内入口付近の水槽で泳いでいるカワハギを注文ごとに捌いて提供してくれるんです。淡白な白身は濃厚な肝醤油を付けていただきます。
「豆富のようなチーズの酒盗のせ」800円（税込）や「本鮪のなめろう」1,200円（税込）など、酒飲みが大好きな一品料理がたくさんあります！一般的なおつまみメニューでも使用する食材が「市林」独自のものなので、これだけでも何回も通う理由になりそう。
長崎県の銘柄豚を使用した「雲仙クリーンポークの岩塩焼き」1,200円（税込）。赤外線グリルでじっくり焼き上げているので、しっかり火通りしつつ柔らかくてジューシーなんです◎岩塩と柚子胡椒が、豚本来の甘みを引き立たせます。
「帆立とアスパラの和グラタン」1,200円（税込）。噛むとほどけるような食感の大ぶりの帆立とみずみずしいアスパラが絶品！優しい味わいでグラタンで想像するような重さは一切なく、あっという間に食べ切れちゃいます。
鶏肉や野菜、魚にきのこなど、天ぷらの種類が多くて悩みどころ！「辛子明太子磯辺天ぷら」900円（税込）はピリ辛でお酒が進みます◎他にも絶品確定の「きのこ天ぷら盛り合わせ」1,200円（税込）や女子受け抜群の「アボカドと生ハムの天ぷら」900円（税込）もあります。
〆の定番・土鍋ご飯は9種類ほどありました！季節にもよりますが「牡蠣と下仁田葱の土鍋ご飯」1,980円（税込）や「松茸の土鍋ご飯」2,680円（税込）は人気なんだとか。「秋鮭といくらの土鍋ご飯」1,980円（税込）は、鮭がたっぷり混ざったご飯にいくらを後入れしていただく、まさに絶品！お持ち帰りもできるそうですが、女子大生2人でペロッと完食しました（笑）
ドリンク
「市林」に来たら日本酒を頼むべき！料理との相性は言わずもがな。辛口・甘口や限定品など豊富な種類が取り揃えられているので、迷ったらお店の方に相談してみてください！おすすめを紹介していただけます。
選んだ日本酒は試飲させてもらいました！味の好みを確認してから注文するものを選べるのはありがたいですね。
「ザ・プレミアムモルツ マスターズドリーム」700円（税込）。贅沢な時間を過ごすなら、乾杯はマスターズドリームで！最高にバランスのとれた味でどんな食事にも合います。ちなみに瓶ビールもプレモルです◎
「六ソーダ」650円（税込）。国産プレミアムジンを使用した和食に合うお酒です。すっきりとして後味も残らないので、和食本来の繊細な味に集中できますね！
店内の雰囲気
外観からは想像もつかないほど、店内は和やかに賑わっています。仕事帰りの40～50代の方が多く、旬の食材と美味しい日本酒の組み合わせで最高な時間を過ごされていました。
掘りごたつ式の個室が2つあります。雰囲気があるのでおもてなしをする際にも使えますね！完全プライベート空間というより、いつもよりちょっとだけ贅沢感を味わいたいときに。
カウンターは一人分のスペースが広く、窮屈な思いをせずに食事ができるのが嬉しいポイント。目の前で店主が手際良く調理をしていて、その洗練された動きに思わず目を奪われてしまいます♪
コース
○おすすめコース 5,500円（税込）コース プラス500円（税込）で2時間30分の飲み放題付き |
○最安値コース 5,000円（税込）コース プラス500円（税込）で2時間30分の飲み放題付き |
○最高値コース 7,500円（税込）コース プラス500円（税込）で2時間30分の飲み放題付き |
基本情報
店舗基本情報
| 住所 | 東京都町田市原町田4-6-11 |
| アクセス | JR横浜線ターミナル口3分 / 小田急線西口5分 |
| 営業時間 | 16:00～23:00 |
| 定休日 | 無休（不定休もあり） |
| 座席数 | 28席 |
| お子様向け | お子様連れOK |
座席
| 総席数 | 28席 |
| ソファ | ✕ |
| カウンター | 〇（8席） |
| テラス席 | ✕ |
| 座敷 | 〇 |
| 掘りごたつ | 〇（2室） |
| 少人数用個室 | 〇（2〜5名用：2室） |
| 大人数用個室 | 〇 |
この記事を書いた人
リサ
美味しい食べ物に目がない！だんだん舌が肥えてきている女子大生。穴場の居酒屋を見つけては友人を連れて行って自慢するのが密かな楽しみ...！全国各地の食材を使用した「ご当地感」のある居酒屋が大好きです♪和食居酒屋にある「鶏刺し」が大好き！最近は日本酒飲み比べセットがあると、迷わず頼んでしまいます。（笑）
この記事の監修者
マチダクリップ梅津
株式会社マチダクリップの代表取締役。リクルート社で約5年間グルメサイトの営業・編集業務を経て飲食店向けWEBマーケティング事業で独立。5年間で関わった飲食店は700店舗以上。焼鳥屋での修行経験もあり飲食店の表も裏も熟知しています。町田在住で3姉妹の父親。家族と会社のメンバーと町田駅周辺の美味しいお店に週5～6日で出没中！焼き鳥とビールを愛しています！ インスタグラムはこちら 町田市にあるWEBマーケティング会社コンサルティングＲ株式会社（町田商工会議所所属）の代表も務めています。
株式会社マチダクリップの代表取締役。リクルート社で約5年間グルメサイトの営業・編集業務を経て飲食店向けWEBマーケティング事業で独立。5年間で関わった飲食店は700店舗以上。焼鳥屋での修行経験もあり飲食店の表も裏も熟知しています。町田在住で3姉妹の父親。家族と会社のメンバーと町田駅周辺の美味しいお店に週5～6日で出没中！焼き鳥とビールを愛しています！ インスタグラムはこちら 町田市にあるWEBマーケティング会社コンサルティングＲ株式会社（町田商工会議所所属）の代表も務めています。