とらふぐ亭 町田店

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取材レポート

2021年12月の取材です

ルナ

町田の飲食店を300店舗以上制覇した町田オタク女子大生。週6で町田に繰り出す純町田民です！友達からは「町田のグルメサイト」と呼ばれ、絞り込み検索扱いをされています（笑）趣味は町田にいる友達のストーリーを見て店名を当てることです！おしゃれなランチ巡りと激辛グルメ巡りが大好き♪イチオシはいまがわ食堂のごまさば丼！単品小サイズならダイエット中でも行けるので重宝しています♪

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おすすめポイント

ランチでリーズナブルに
	ランチメニューは3種類。「てっさ御膳」1,518円（税込）。他にもとらふぐの唐揚げや、てっさと唐揚げ両方が楽しめるメニューもあります。
プライベート感ある個室やテーブル
	個室は2種類。2名～4名用の個室と、最大14名ほど座れる掘りごたつ席もあります。テーブル席もモダンな雰囲気。
ふぐのエキスパート
	全店舗にふぐ調理師免許を取得したふぐ職人が常駐。長崎県産のとらふぐをはじめ産地直送で鮮度はお墨付き。

雰囲気・利用シーン

料理

店内の雰囲気

店内は全体的に暗めの照明で、落ち着いた雰囲気が流れます。プライベート感のある個室も充実しているので、デートや接待など、周りの目が邪魔になってしまうシーンにはおすすめ。ただ、敷居が高すぎて入りづらい、ということは全然ないので、ちょっといいことがあったときに、検討してみては？

お店からの公式情報

	新鮮な「泳ぎとらふぐ」をご堪能ください！

お客様のご注文をいただいてから、職人が店内の生け簀にいる「泳ぎとらふぐ」を丁寧に調理いたします。難関といわれるふぐ調理師免許を取得した職人の技術によって、舌の上で踊る新鮮な国産とらふぐをお召し上がりいただけます。

ちょっと特別なランチがしたい気分なら、ふぐ料理はいかが？ふぐ料理＝高級料理のイメージがあるけれど、「とらふぐ亭」のランチなら手頃な値段で食べられます。

最もリーズナブルなのは「てっさ御膳」。てっさとは、ふぐの身を薄く切ったお刺身のことです。リーズナブルとはいえ、長崎県から産地直送で送られてきたふぐは新鮮で、ほどよい弾力があります。美味♪

「てっさ御膳」には、名物の「ふぐ飯」が付いてきます。ふぐの身と皮が乗ったふぐ飯は贅沢感がMAX。しかも、昆布や海苔、とろろ、ねぎ、生卵と一緒にいただきます。ぷりぷりの身と皮を、様々な食材と味わうことで、飽きずにつるっと食べられちゃいますよ。

「てっさ御膳」にふぐの唐揚げが付いたのが、「とらふぐ亭御膳」。「てっさ御膳」より600円近く、値段が上がります。

値段は上がりますが、上げる価値は十分にありますよ。薄く作られた衣はサックサクで、中からふわふわなふぐの身が出てきます。高級魚を唐揚げになんて贅沢だけど、一食の価値ありです◎

基本情報

店舗基本情報

座席

ルナ

町田の飲食店を300店舗以上制覇した町田オタク女子大生。週6で町田に繰り出す純町田民です！友達からは「町田のグルメサイト」と呼ばれ、絞り込み検索扱いをされています（笑）趣味は町田にいる友達のストーリーを見て店名を当てることです！おしゃれなランチ巡りと激辛グルメ巡りが大好き♪イチオシはいまがわ食堂のごまさば丼！単品小サイズならダイエット中でも行けるので重宝しています♪

マチダクリップ梅津
株式会社マチダクリップの代表取締役。リクルート社で約5年間グルメサイトの営業・編集業務を経て飲食店向けWEBマーケティング事業で独立。5年間で関わった飲食店は700店舗以上。焼鳥屋での修行経験もあり飲食店の表も裏も熟知しています。町田在住で3姉妹の父親。家族と会社のメンバーと町田駅周辺の美味しいお店に週5～6日で出没中！焼き鳥とビールを愛しています！ インスタグラムはこちら 町田市にあるWEBマーケティング会社コンサルティングＲ株式会社（町田商工会議所所属）の代表も務めています。