取材レポート
2022年10月の取材です
店内が静かすぎずカジュアルに飲めるので、とびきりおいしい海鮮が食べたいときやプチ贅沢したい日に行くことが多いです。ただ、仕入れ価格により料理の値段が変動するので、単価が10,000円を超えることも。コースなら5,000円以内で楽しめるので、なるべく価格帯を抑えたい人は事前にコースを予約しましょう！
おすすめポイント
| 美味しい | 安い | おしゃれ |
| 堅苦しくない雰囲気！魅力的なデザイナーズ空間 | |
|---|---|
 | 「伽むら」は提供されるお料理は一流の和食なのに堅い雰囲気がないため、ゆったりとくつろげるのが魅力です。店内のデザインは有名デザイナーが監修しており、高級感はありつつもアットホームな空間。大人数用の個室が充実しているため、接待や顔合わせにも最適です。 |
| 季節に合った酒・料理を堪能できる高級店 | |
 | 旬の食材を使用した、その日その日で変わるメニューが魅力です。店主みずから、早朝に三崎港へ足を運んで旬の食材を調達。仕入れから調理方法、提供の仕方までこだわっているからこそ、大切な人を連れていくお店として地元の人から愛されています。また、冬には「新酒」・秋には「ひやおろし」など、地酒のラインナップも豊富です。 |
| 生簀で泳ぐ伊勢海老・活イカが目の前でさばかれる | |
 | お店の名物は何といっても伊勢海老と活イカ。人気があるので予約しておくのがおすすめ。オープンキッチンのカウンター席は職人の手元が丸見え。生簀からすくいあげた食材を見事な包丁さばきで調理されていく様を間近で見られるので、エンターテイメント性も抜群です。 |
雰囲気・利用シーン
| 女子会 | デート | 誕生日 | 昼飲み | 大人数 | 食べ放題 | 贅沢 | お祝い |
料理
「伽むら」はメニューが日替わりなので、季節に合わせた旬の味覚を楽しめます。刺身・天ぷら・肉や魚の一品ものなど約40種類のメニューがそろっていました。
単品の刺身メニューのみ記載されていますが、店員さんに声をかければ盛り合わせにしてもらえます。旬の鮮魚を少しずつ楽しむなら盛り合わせがおすすめです。小ぶりながらも肉厚たっぷりで、満足度の高い一品でした。「久保田」などの爽やかな日本酒と最高にマッチします！
「活伊勢海老」。水槽で泳いでいる活きた伊勢海老を目の前で捕獲し、さばいてもらえます。 肉厚たっぷりで、プチっとした歯ごたえが印象的。濃厚な甘味を引き出す肝醤油と一緒に楽しむのがおすすめです。
900円前後で頼める軽めの肴もそろっています。人数分小皿にわけた状態で提供してもらえるのがうれしいポイントです。
「丸茄子のネギ味噌焼き」。野菜系の一品ものもありました。魚だけじゃなく、さまざまな創作料理を楽しめます。
「アグー豚のせいろ蒸し」1,500円（税込）～。お肉系の一品ものも充実しています。沖縄から独自ルートで仕入れたブランドのアグー豚と一緒に、キャベツやパプリカをせいろで蒸した肴です。素朴ながらも贅沢な気分を味わえる一品でした。
「肉豆腐」880円（税込）。旨味がつまった出汁でじっくりと煮込んだ濃厚な逸品です。牛すじの肉じゃがや牡蠣とキノコのみぞれ煮など、煮物系の料理も6種類前後そろっています。旨味たっぷりで、日本酒との相性も最高です！
「鴨ロース炙り」は、ロースした鴨を薄切りにしてきれいに盛り付けた肴。どんな料理を注文しても、お皿や盛り付けまでこだわりが見えるため満足度が高いです。
海鮮系の一品ものはどれも完成度が高く、何を頼んでも驚きがあります。特に、臭みがなく新鮮なあん肝は酒の肴にぴったり。地酒と一緒に味わってみてください。
ドリンク
冬には「新酒」・秋には「ひやおろし」というように、季節ごとに仕入れた日本各地の地酒を楽しめます。吟醸系も多くそろっており、流行りの銘柄を堪能できるといえます。1合あたりの値段は1,000円（税込）前後です。
「超達人のザ・プレミアムモルツ 生」726円（税込）。日本酒だけでなく、ビール・ウイスキー・カクテルなど40種類以上のドリンクメニューがそろっています。ウイスキーなら「知多」・「山崎」・「白州」、ビールなら「スーパードライ」・「プレミアムモルツ」というように、各酒類ごとに主要な銘柄が充実している点も魅力です。
日本酒は、季節ごとに変わる地酒だけでなく「八海山」・「久保田」など常時置いているものもあります。メジャーなものは常に飲めるので、安心感がありますよね。
沢山飲みたい人は、6,000円（税込）で飲み放題付きのコースを予約するのがおすすめ。飲み放題には生ビールも付いてきます。＋600円（税込）で日本酒の飲み放題も付けられますよ。
ウイスキー・焼酎・果実酒も、季節ものやヴィンテージものがそろっていました。行くたびに異なるラインナップが楽しめるのは魅力的なポイントですね。
店内の雰囲気
店内は、落ち着いた和の雰囲気と洗練されたモダンな雰囲気が混ざり合ったおしゃれな空間。適度にガヤガヤとしているため、ゆったりくつろげます。カウンター席では、目の前で魚をさばく様子が見られますよ。
大人数の完全個室が充実しているので、ご利用人数に合わせて、接待・顔合わせなど、幅広く利用できる便利さがあります。
大人数に対応できる個室は階段を上がった先になります。足腰の弱い方には少し配慮が必要ですが、小上がり個室なので、周りを気にせず過ごせるのも魅力。
最大で16名の利用が可能な掘りごたつの個室もありました。コースメニューも充実しているので、会社の飲み会や結婚式の二次会・三次会にも良いですね。
公式情報
お店からの公式情報
| 店長より | |
 | デザイナーズ個室完備！洗練されたダイニング空間で旬の鮮魚をお楽しみください。 |
オーナー自ら目利きし、厳選した海鮮をご提供しております。ぜひ一度足をお運びいただき、心とお腹に幸せを感じていただければ幸いです。
お店のこだわり
カウンター席もご用意しております。目の前で板前が腕を振るう様子をご覧いただけます。
おしゃれな空間と美味しい料理で、大切な人との食事や接待にも最適です。
おすすめメニュー
三崎より直送の「伊勢海老」がいただけます！鮮度抜群のぷりぷり食感や口の中で広がる甘みと旨みをご堪能ください。
産地直送の魚を取り揃えております。
秋のお酒が続々と入荷中！ひやおろしなどがいただけます。
ランチ
ランチ営業は行っておりません。
テイクアウト
営業時間
–
テイクアウトメニュー
–
コース
○最安値コース 『選べる』三崎直送活イカor焼き伊勢海老と復活アグー豚せいろ蒸し（4,200円（税込）） |
○おすすめコース 2時間飲み放題付き 『選べる』三崎直送活イカor焼伊勢海老とアグー豚せいろ蒸（6,000円（税込）） |
○おすすめコース 懐石 -梅-（5,800円（税込）） |
クーポン
○【名物！活イカの姿造り⇒30%OFF!!】 例えば…5000円のイカは、3500円(税込)でご提供！ |
○【2h飲み放題付】 アグー豚せいろ蒸しと本鮪入り鮮魚盛合わせコース7000円⇒6000円(税込)！！ |
○美味しい和食をお気軽に♪ 各コース料金より【1000円引き！】 |
基本情報
座席
| 総席数 | 43席 |
| ソファ | ✕ |
| カウンター | 〇（10席） |
| テラス席 | ✕ |
| 座敷 | ✕ |
| 掘りごたつ | 〇 |
| 少人数用個室 | 半個室（4〜6名用） |
| 大人数用個室 | 〇（〜16名用） |
店舗基本情報
| 住所 | 東京都町田市原町田6-19-15 大星ビル 1F |
| アクセス | JR横浜線北口3分 / 小田急線北口3分 |
| 営業時間 | 17:00～23:00（料理L.O.22:00 ドリンクL.O.22:30） |
| 定休日 | 日曜（月曜祝日の場合は日曜営業、月曜休業とする） |
| 予算・料金（税込） | 6,000円 |
| 支払い方法 | カード可（VISA / Master / JCB / AMEX / Diners） |
| 設備 | – |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| お子様向け | お子様連れOK |
関連リンク
この記事を書いた人
ルナ
町田の飲食店300店舗以上制覇&ビアテイスター・唎酒師資格保持者。町田で週に6回は飲み歩いてる町田オタクの呑兵衛女子です。友達からは「町田のグルメサイト」と呼ばれ、絞り込み検索扱いをされています...！町田にある牡蠣も刺身も寿司も食べ尽くした海鮮飲み好き女です。蟹やウニが美味しいお店から創作料理のレベルが高い店、海鮮でもコスパ良く飲める店など全店舗行ったからこそ分かる情報をお伝えします♪
この記事の監修者
マチダクリップ梅津
株式会社マチダクリップの代表取締役。リクルート社で約5年間グルメサイトの営業・編集業務を経て飲食店向けWEBマーケティング事業で独立。5年間で関わった飲食店は700店舗以上。焼鳥屋での修行経験もあり飲食店の表も裏も熟知しています。町田在住で3姉妹の父親。家族と会社のメンバーと町田駅周辺の美味しいお店に週5～6日で出没中！焼き鳥とビールを愛しています！ インスタグラムはこちら 町田市にあるWEBマーケティング会社コンサルティングＲ株式会社（町田商工会議所所属）の代表も務めています。
株式会社マチダクリップの代表取締役。リクルート社で約5年間グルメサイトの営業・編集業務を経て飲食店向けWEBマーケティング事業で独立。5年間で関わった飲食店は700店舗以上。焼鳥屋での修行経験もあり飲食店の表も裏も熟知しています。町田在住で3姉妹の父親。家族と会社のメンバーと町田駅周辺の美味しいお店に週5～6日で出没中！焼き鳥とビールを愛しています！ インスタグラムはこちら 町田市にあるWEBマーケティング会社コンサルティングＲ株式会社（町田商工会議所所属）の代表も務めています。